|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
️Ферментація тютюну - це комплекс процесів, у яких відбувається трансформація складу на хімічному рівні. Проводиться вона після сушіння, а тому можна позбутися зеленого відтінку листів, а також трав'янистого запаху, який у результаті стане приємним, тютюновим ароматом. Це надає тютюну такі властивості, які разюче відрізняють його від сигаретного тютюну. Ферментація тютюну під пресом виробляється у спеціальних бочках. Під тиском клітини листя лопаються, а вакуоль, що випускається, сприяє подальшій ферментації. Так листя набуває солодкість і аромат.